Narancsos Csokis Kuglóf
Hozzávalók:
60 dkg liszt
50 dkg narancs
2 db tojás
10 g szárazélesztő
80 g cukor
1 tk só
10 dkg vaj
15 dkg tejcsokoládé
50 dkg narancsot leturmixoljuk majd átszűrjük az üstbe vagy a keverőtálba. Hozzá adjuk a 2 tojást a 80 g cukrot 10 g élesztőt és egy kevés vaníliapasztát (én nagyon szeretem finom ízt ad neki pluszba de aki nem szereti hagyja ki) A liszthez hozzá adom azt egy teás kanál sót és hozzá adom az üstben lévő masszához. Ha összedolgoztuk a tésztát akkor hozzá adom a 10 dkg vajat majd letakarva hagyom állni egy órát, utána gombócokat formálok belőle a gombócok közepébe lisztbe forgatott csokit teszek. A gombócokat beletesszük a kuglóf formába 40 percig kelni hagyjuk. Előmelegített sütőben 180 C-on 40 percig sütjük.