Hozzávalók:

Krém
500 ml tejszín
50 dkg mascarpone
35 dkg kockázott sárgadinnye (ajánlott még apróbbra vágni mert akkor még szebben lehet felszelni a tortát)
120 g porcukor
6 db lapzselatin
2 cs vaníliás cukor

Közepébe
250 g málna
80 g kristálycukor
4 db lapzselatin

Tetejére
200 g málna
40 g kristály cukor
2 db lapzselatin