Hozzávalók:
50 dkg liszt
240 ml langyos tej
90 g olvasztott vaj
75 g porcukor
25 g friss élesztő vagy egy csomag
7 g száraz élesztő
2 db tojássárgája
1 db citrom reszelt héjja
1 csipet só
Töltelék:
20 dkg mák
130 ml tej
130 g kristálycukor
1 db citrom reszelt héja vagy 5g citrompaszta
1 tk fahéj vagy
5 g fahéjpaszta
1 cs vaníliás cukor vagy
5 g vaníliapaszta
200 fokos előmelegített sütőben alul felül sütjük 15 percig majd visszavesszük a hőfokot 180 fokra és tovább sütjük még 10-15 percig de sütő függő.