Bemutatkozás

Sziasztok!

Timi vagyok, hobbicukrász. Jelenleg Svájcban élek és itt készítem a sütiket és a videókat. A jövőbeli terveim közt szerepel Magyarországon egy saját kézműves cukrászműhely is. Addig még egy pár tortát le kell süssek..:)

A kezdetekről néhány mondatban.

Mindig is szerettem sütni, a családomnak sokszor készítettem mindenféle édességet, próbáltam új dolgokat kitalálni, a meglévő recepteket kicsit átalakítani, újragondolni. De az soha sem fordult meg a fejemben, hogy én ezt másokkal is megosszam addig, amíg anyósom nem javasolta ezt az ötletet. Szöget ütött a fejembe a gondolat, hogy miért is ne próbálhatnám meg, hisz gyerekkorom óta szeretek sütni. Cukrásznak is tanultam de aztán egy váratlan meglepetés, első gyermekem születése miatt félbe maradtak a tanulmányok (terveim közt szerepel a szakma hivatalos elsajátítása is).
Napokon keresztül motoszkált a fejemben a gondolat, míg 2020 December 11- én este elkezdük az első videót felvenni. A legkrémesebb krémes címet kapta, azóta is az egyik kedvenc sütim.
A videó majdnem 14 perc, a felvétele kb 4-5 óra lehetett, miközben párszor végig futott az agyamon, hogy biztos akarom én ezt?
Amikor a kamera elindult, a nevemet is elfelejtettem, és egy épkézláb mondatot se tudtam kinyögni, pedig ezt a süteményt már vagy százszor elkészítettem a családomnak, mert nagyon szeretik és csukott szemmel is menne.
Végül néhány óra alatt elkészült egy mai szemmel már elég kezdetleges felvétel. A ma már csak fél órás videóvágás is eltartott pár óra hosszáig. A videót nagyon izgatottan töltöttünk fel a férjemmel a csatornára. Nem is tudtuk mire számítsunk, egy nap alatt körülbelül meg nézték vagy 100-an, ez akkor hatalmas nézettségnek tünt, és már számoltuk is hogy akkor 10 nap múlva már 1000 megtekintés lesz, de azért persze ez nem így történt. Úgyhogy az első örömmel jött az első csalódás is, hogy ez nem is olyan egyszerű a videózás.
Később sorra jöttek az újabb és újabb videók, mindig próbáltunk valamit kicsit máshogy, kicsit jobban csinálni. Volt, hogy hetente kettőt is sütöttünk, a sütit meg nem győztük enni.

Pár hónapppal később

2021 március 11-én töltöttük fel az “Extra puha Dupla Csokis Meggyes Csiga” című videót, amit egy nap alatt több mint ezren néztek meg. Nagyon sok feliratkozó is jött, és a többi videó megtekintése is növekedésnek indult. Ez egy újabb lendületet adott nekem, hogy csináljuk tovább. Mert előtte párszor már megfordult a fejünkben hogy csak időpocsékolás ez az egész.
Úgyhogy én azt javasolnám mindenkinek, aki bármilyen közösségi oldalon akar érvényesülni, hogy jól gondolja át mielőtt belevág, mert nagyon sok kitartást és türelmet igénylő iparág ez. Ha egy jól sikerült torta után nem jönnek úgy a számok vagy épp egy-egy negatív komment könnyen el tudja venni az ember kedvét az egésztől.

 Napjainkban

A csatornának egy év alatt több mint 2000 feliratkozója lett, amiről nem is álmodtam. A terveim közt szerepelt, hogy jó lenne elérni az 1000 feliratkozót és a 4000 órát (az a YouTube partnerprogram feltétele) az első év végére, de az eredmények minden várakozásomat felülmúlták. Ma már nem a YouTube csatorna a prioritás, a heti 2 videót felváltotta az inkább havi 1, de természetesen nem akarunk elfeletkezni az ottani követőkről sem és készülünk új tartalmakkal oda is. Elsődleges célunk jelenleg ennek a honlapnak a fejlesztése, ahol minden más oldaltól függetlenül biztosan elérhetők maradnak a receptek.

Jövőbeli tervek

Nagy álmom még a cukrászdán felül, egy saját receptkönyv készítése is. Előbb akár online, később mindenképpen kézzel fogható formában is.
A honlapra szeretném a már meglévő recepteket letölthető (PDF) formában is elérhetővé tenni, továbbá tervezem kisebb oktató videók készítését, amik már csak a honlapon keresztül lesznek elérhetőek.

Köszönöm, hogy elolvastad ezt a kis bemutatkokzást rólam, illetve a Timi Sütödéje Brand-ről.
Ha bármilyen kérdésetek lenne szívesen válaszolok továbbra is.

Üdv: Timi Sütödéje