Hozzávalók:
Piskóta: https://youtu.be/dqI4rYh7W2Y
Pisztácia krém
5 dl tejszín
40 dkg mascarpone
100 g darált pisztácia
15 dkg porcukor
Meggyszósz
50 dkg friss meggy
10 dkg kristálycukor
3 db lapzselatin
A friss meggyet kimagoztam majd felforraltam cukorral és a zselatinokat addig hideg vízbe áztattam majd hozzá adtam a forrásban lévő meggyszószhoz egy tálban hagytam kihülni.
Pisztácia massza
50 g darált pisztácia
50 g olvasztott fehér csoki
100g mascarpone
Burkolás
25 dkg mascarpone
150 g fehércsokoládé
késhegynyi piros ételfesték