Szedres Citromtorta
Hozzávalók:
Maradék piskótából készítettem ez a piskóta adag kb 6 tojásosnak felel meg.
Fél citrom leve
50 g tejszín
50 g sűrített tej
500 g mascarpone
400 ml tejszín
Ebből egy közepes kemény habot verünk majd kettő részre osztjuk.
Szeder krém:
100 g szeder turmixolva marad 55-60g
50 g sűrített tej
50 g fehér csoki
Mascarpones tejszínes krém fele
6 db lapzselatin
Citrom krém:
1.5 citrom leve és egy citrom héja
50 g sűrített tej
50 g fehér csoki
Mascarpones tejszínes krém másik fele
6 db lapzselatin
